renobilis recioto di soave classico d o c g formato:0.375l Very fresh and young

Very fresh and young

the bunches undergo a long natural drying process that extends from September to March

Soil Characteristics: Calcareous soils of marine origin

emulsifiers: soy lecithin

Maturation: 42 months on the lees

renobilis recioto di soave classico d o c g formato:0.375l Very fresh and youngNobilt nellacino. Renobilis 2016 una delle espressioni pi rare e preziose della Garganega secondo Gini. Il suo nome racchiude gi la sua natura: Re come Recioto e Nobilis come la nobile Botrytis cinerea, il fungo che, soltanto quando le condizioni naturali lo consentono, interessa alcuni grappoli concentrandone e trasformandone il patrimonio aromatico. Nasce nel cuore del Soave Classico, a Monteforte dAlpone (VR), da una piccola superficie di appena