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Maranges Vieilles Vignes 2019, Domaine Jeannot Rebsorte_Sauvignon Blanc perfekt gereift

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Description

perfekt gereift

5 Jahre gereift vor der Füllung

der römischen Göttin der Jagd und bezaubernden Beschützerin der Weiblichkeit

Zieht mineralisch auf einen Punkt in weiter Ferne

leichte Filtrierung

Maranges Vieilles Vignes 2019, Domaine Jeannot Rebsorte_Sauvignon Blanc perfekt gereiftEin intensiver, weicher Pinot Noir von 60jhrigen Rebstcken mit Noten von roten Beeren und Cassis, weichen Tanninen und langem Abgang. Handlese mit sorgfltiger Selektion. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.

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