Ramon Bilbao Monte Llano Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0.75l) trocken Seebarschcarpaccio

Seebarschcarpaccio

AROMA: Die Nase des Primitivos verspricht bereits rote und kräftige Früchte

Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt

AUSBAU: Ende September werden die Tinto fino-Trauben eingebracht

Der Strom wird nur zur Weinernte oder zur Abfüllung eingeschaltet und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und mit nackten Füßen gestampft

Ramon Bilbao Monte Llano Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (3 x 0.75l) trocken SeebarschcarpaccioSTORY: Ramn Bilbao und allen voran Rodolfo Bastida sind immer in Bewegung: In der Rioja kreieren sie neue Weine wie die Edicin Limitada oder die Reserva Original. Ihr Ansinnen von Qualitt reicht zugleich weit ber die Heimat hinaus und ihr Entdeckerdrang hat sie auch in andere Regionen Spaniens gefhrt: nach Rueda im nrdlichen Kastilien und nach Rias Baixas an der Atlantikkste. AUSBAU: 4 6 Monate im Barrique gereift AROMA: Eleganter und fruchtbetonter